简单味美肥而不腻一碗扣：咸菜焖肉
原料：猪肋肉，简单八角、味美碗扣桂皮、不腻咸菜 制作： （1）： 将猪肋肉洗净，咸菜切成2厘米的焖肉小方块，在沸水锅中氽1分钟后，简单用冷水再洗一次。味美碗扣往炒锅中舀入清水250克，不腻加酱油、咸菜八角、焖肉桂皮，简单放进肉块，味美碗扣用旺火煮10分钟，不腻将咸菜，咸菜白糖落锅,焖肉改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精，起锅。 （2）备扣碗一只，先用少许咸菜垫底，然后将肉块朝下整齐地排于其上，把剩下的咸菜盖在肉块上，加入绍酒，上蒸笼用旺火蒸2小时左右，至肉酥糯时取出，覆扣于盘中，即成。 特点：简单味美
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊？直接跨越三省？
- 桶装水引用不要超过7天
- 酸爽可口的炖牛肉 私房酸菜牛肉
- 生奶加二氧化氯现象已两年
- 有哪些最新发现的动物物种？
- 改善全身的营养状态 罗宋排骨汤
- 调味菜的新吃法 五柳菜肉末四季豆
- 红豆雪糕无红豆靠香精调
- 索额图原本是清朝第一功臣 索额图是怎么成为本朝第一罪人的
- 偶尔换个口味吃牛排 维也纳牛排
- 在烧烤前去掉虾的腥气 香烤醉虾
- 三步搞定不长肉的解馋菜 酱牛肉
- 三国时期十大精锐部队分别是什么？哪个队伍是最厉害的？
- 如何有效去除蛤腥味 木瓜炖雪蛤
- 餐桌上备受欢迎的下饭菜 干锅土豆
- 夏日餐桌的清爽小菜 果醋拌木耳
- 宋太祖早年：从流浪少年到开国雄主，真实经历比传奇更跌宕
- 详解风靡四川的百年名食 甜皮鸭
- 1分钟学会的宴客菜 黑胡椒鸡翅根
- 1分钟学会的宴客菜 黑胡椒鸡翅根
- 搜索
-