电饭煲卤出看家美味 五香卤牛肋骨
发布时间：2026-08-15 13:34:21 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：牛肋骨1根，葱、姜、蒜、料酒、酱油若干制作：1、在买牛肋骨的时候，请摊主帮忙切成小段，回家家牛肋骨清洗干净；2、将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中，加入清水至超出牛骨1CM高度；3、加入几大勺料酒(1
。
材料：牛肋骨1根，电饭葱、煲卤姜、家美蒜、味香料酒、卤牛肋骨酱油若干
制作：
1、电饭在买牛肋骨的煲卤时候，请摊主帮忙切成小段，家美回家家牛肋骨清洗干净；
2、味香将洗干净的卤牛肋骨牛肋骨放入电饭煲中，加入清水至超出牛骨1CM高度；
3、电饭加入几大勺料酒(15ML为1大勺)，煲卤盖上盖子，家美按下煮饭键，味香快滚开时将盖子打开，卤牛肋骨用勺子撇去浮沫；
4、加入葱，姜，蒜，酱油，花椒，桂皮，大料，姜粉，搅拌均匀，盖上盖子，按下蒸煮键；一般是1个小时左右，我反复了两次，煮了2个小时，成品如第6张图。
5、卤煮完后，尝下味道，如果淡了的话可加点盐。早期酱油不要放太多，因为咸了的话后期很难变淡。
小贴士：
1、我觉得做这道卤菜，电饭煲的很多功能键都是可以使用的，煮饭键，蒸煮键出来的汤会蒸发的多一点，煮粥键、炖汤键出来的汤蒸发的比较少。
2、用普通锅制作的话，如果要将牛骨肉炖至熟烂，需要放更多的水，小火煮2-3个小时，需要在边上看护，明火烧菜切忌不看护。
3、同样的方法可以制作很多的卤菜，比如说红烧肉，牛肉，炖鸡等。
相关文章
根据历史记载，女真人的祖先可以追溯到几千年前的夏商西周时期，不过那时候并不叫“女真”，而是叫“肃慎”。那么努尔哈赤是女真人的后裔吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。《竹书纪年)所载:“虞舜252026-08-15
海都网－海峡都市报讯 夏日里，来碗面线糊，不失为开胃美食哦。在前锋市场旁边就有一家面线糊店，店里的面线糊味道鲜美，清甜爽滑，店里可供选择的配料品种很多，即便你的口味要求丰富，它一样能够让你满意。面线糊2026-08-15
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国2026-08-15
3月12日中午，家住南岸区的杨先生，到南坪某大型连锁快餐店吃饭时，被藏在饭菜中的石头，把牙齿嗑坏了。拿着医院的检查报告，杨先生向店家索赔5000元无果。昨日，杨先生再次向店家索赔，可该店家只愿赔5002026-08-15
3月10日中午，耿女士和两位朋友来到龙湾新城区新兰花肥牛一部二楼吃火锅。当日10时许，耿女士约了两位平日少见的朋友想找个饭店聚一聚、聊聊天。大家商量后决定到新区口碑较好的新兰花肥牛一部。据耿女士说，当2026-08-15
在当下，吃有机食品已成现代人追求自然健康的一种生活态度。端午佳节临近，各式粽子成为人们的必备佳肴，面对市场上琳琅满目的产品，如何选择一款安全、健康、美味的粽子是市民最关注的事。那么，泉州酒店最新打造的2026-08-15
最新评论